Producent mrożonek rybnych – Sulmin w Kawlach Dolnych
Jesteśmy producentem mrożonek rybnych. Oferujemy duży wybór produktów o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Mogą one stanowić danie główne, dodatek do niego lub być składnikiem przystawek czy zup. Sprawdzają się zarówno przy przygotowywaniu codziennych posiłków, jak i przyrządzaniu wykwintnych potraw na różnego rodzaju imprezy. Poznaj naszą działalność! Oferujemy artykuły rybne wysokiej jakości. Produkujemy mrożone porcje, kostki, burgery i mixy z różnych gatunków ryb – takich jak czarniak, dorsz, łosoś i mintaj. Nasze artykuły trafiają głównie na rynek skandynawski, ale obsługujemy również Klientów z Polski. Ofertę kierujemy do kantyn, szkół i zakładów pracy, a także do osób prywatnych.
Zapraszamy do współpracy!
Co nas wyróżnia?
Doświadczenie
W branży rybnej działamy od ponad 30 lat.
Profesjonalna obsługa
Rzetelnie realizujemy każde zamówienie.
Wykwalifikowani specjaliści
Na rybach znamy się jak mało kto!
O firmie Sulmin
Specjalizujemy się w produkcji artykułów rybnych. Bazujemy na fachowej wiedzy i ponad 30-letnim doświadczeniu w branży. Nasze produkty spełniają wszystkie normy jakości i bezpieczeństwa. Zwracamy uwagę na każdy szczegół. O wysokiej jakości oferowanych przez nas kostek, burgerów i porcji rybnych świadczy szerokie grono zadowolonych Klientów.
Siedziba firmy mieści się w Kawlach Dolnych, na terenie gminy Przodkowo (województwo pomorskie).
W razie jakichkolwiek pytań pozostajemy do dyspozycji.
Producent bloków rybnych, burgerów rybnych i kostki rybnej
Jesteśmy znani jako producent bloków rybnych. Jest to jedna z popularniejszych form gotowych produktów rybnych, które można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw, takich jak: przystawki, zupy czy dania główne. W istocie są to zmrożone bloki mielonego mięsa rybnego, które wystarczy rozmrozić i przyrządzić według własnego uznania. Jesteśmy również producentem burgerów rybnych przeznaczonych do smażenia lub przyrządzania pysznych kanapek na ciepło w stylu fast food. Nasze burgery składają się z mięsa rybnego z dodatkiem przypraw i składników poprawiających konsystencję. Burger rybny stanowi zdrowszą alternatywą dla klasycznego hamburgera, ponieważ zawiera mniej tłuszczu i kalorii, a więcej – cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Sulmin to także producent kostki rybnej o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Kostki rybne mrożone to idealny wybór dla wszystkich, którzy szukają łatwych i szybkich sposobów na przygotowanie zdrowej kolacji czy przystawki. Są także często wykorzystywane do przyrządzania smacznych zup i sałatek.
Producent ryb mrożonych – Sulmin
Wszystkie nasze bloki, burgery i kostki rybne mają wysoką zawartość białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3, które sprzyjają dobremu funkcjonowaniu mózgu i układu krążenia. Staramy się, by nasze produkty pomimo obróbki zachowały jak najwięcej cennych składników odżywczych, a jednocześnie miały formę ułatwiającą przyrządzanie potraw. Jako producent ryb mrożonych musimy przestrzegać szeregu standardów i wymogów, aby zapewnić naszym klientom bezpieczeństwo i najwyższą jakość produktów. Pierwszym ważnym punktem jest przestrzeganie norm dotyczących higieny produkcji. Nasza firma musi działać w sposób zgodny z wymaganiami Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Mamy także certyfikaty potwierdzające zgodność naszej działalności ze standardami HACCP. W praktyce oznacza to, że musimy dbać o czystość oraz kontrolować jakość wody w procesach produkcyjnych, a powierzchnia produkcyjna oraz urządzenia muszą być myte i dezynfekowane regularnie. Wszyscy nasi pracownicy mają odpowiednie przeszkolenie dotyczące zasad higieny pracy.
Kolejnym ważnym wymogiem, który musimy spełniać, jest kontrola jakości surowców oraz produktu końcowego. Wykorzystujemy najlepsze surowce od sprawdzonych dostawców, a także wykonujemy testy mikrobiologiczne oraz sensoryczne naszych gotowych mrożonych bloków rybnych, kostek i burgerów. Kolejnym ważnym wymogiem są standardy dotyczące pakowania i etykietowania. Nasze produkty muszą być odpowiednio zapakowane, aby zapewnić zachowanie świeżości i wysokiej jakości. Musimy także zgodnie z prawem oznaczać etykietami nasze produkty, aby informować klientów o ich składzie, pochodzeniu oraz sposobie przygotowania. W razie pytań zapraszamy do kontaktu!
Proces produkcji bloków rybnych – jakość i kontrola na każdym etapie
Produkcja bloków rybnych to proces, który wymaga precyzyjnego planowania i ścisłej kontroli jakości na każdym etapie. Pierwszym krokiem jest selekcja surowca, czyli ryb pochodzących z odpowiednich źródeł i hodowli, spełniających wszelkie normy jakościowe. Następnie ryby są myte, filetowane i oczyszczane z ości oraz skóry. W kolejnym etapie filety są sortowane według gatunku, wielkości i jakości, a następnie przechodzą proces zamrażania. Po tym układa się je w formach, które umożliwiają ich skompresowanie w bloki o jednolitej wielkości i kształcie. Na koniec mrożone bloki rybne są pakowane w odpowiednie opakowania, aby zapewnić ich długotrwałą świeżość i jakość.
Produkcja burgerów rybnych – smaczny i zdrowy wybór
Burgery rybne to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych burgerów, łącząca w sobie smakowite walory kulinarne z korzyściami zdrowotnymi płynącymi z ryb. Proces produkcji burgerów rybnych rozpoczyna się od dokładnego przygotowania surowca, czyli filetowania i oczyszczania ryb. Następnie filety są mielone i mieszane z naturalnymi dodatkami, takimi jak przyprawy, zioła czy warzywa, które podkreślają smak i aromat ryb.
Produkcja kostek rybnych
Ryba mrożona w kostce to uniwersalny składnik wielu potraw, który sprawdzi się zarówno w daniach głównych, jak i przystawkach czy zupach. Proces produkcji kostek rybnych obejmuje kilka etapów. Na początku ryby są dokładnie myte, filetowane i oczyszczane z ości oraz skóry. Następnie filety są krojone na jednolite kawałki o określonym rozmiarze. W kolejnym etapie kostki rybne są poddawane procesowi zamrażania, który pozwala na zachowanie ich jakości, świeżości i walorów smakowych. Po zamrożeniu kostki są pakowane w opakowania, gwarantujące ich trwałość i bezpieczeństwo podczas transportu oraz przechowywania.