Blog

Cięcie bloków rybnych jest kluczowe dla przetwórstwa rybnego. Przed przystąpieniem do obróbki bloki rybne muszą być pocięte na mniejsze kawałki, aby umożliwić dalsze przerobienie na różnorodne produkty, takie jak filety, paluszki rybne czy burgery. W poniższym artykule przedstawimy najbardziej popularne metody cięcia ryb.

Mrożone bloki rybne to popularny produkt, który znajduje zastosowanie w wielu restauracjach, stołówkach i w domach prywatnych. Są one wykorzystywane zarówno jako baza do smacznych przekąsek, jak i główny składnik dania. Wiele osób zastanawia się, jak powstają te mrożone przysmaki i czy warto je wprowadzać do naszego jadłospisu. W tym artykule przyjrzymy się procesowi produkcji mrożonych bloków rybnych oraz omówimy ich zalety.

W dobie rosnącej popularności zdrowego stylu życia rybne burgery stają się ciekawym rozwiązaniem dla tych, którzy nie chcą rezygnować z przyjemności jedzenia fast foodów, ale jednocześnie pragną dbać o swoje zdrowie. Dzięki bogactwu białka, zdrowych tłuszczów, witamin oraz niewielkiej ilości kalorii rybne burgery stanowią doskonałą alternatywę dla klasycznych burgerów z mięsem wołowym. Jakie gatunki ryb najlepiej sprawdzą się jako składnik smakowitych i soczystych rybnych burgerów? 

W dzisiejszych czasach mrożone ryby zyskują coraz większą popularność, zarówno wśród konsumentów indywidualnych, jak i profesjonalnych kucharzy. Warto więc przyjrzeć się bliżej temu produktowi i dowiedzieć się, jak mrożone ryby można wykorzystać w gastronomii.

Ryba mrożona w kostce to doskonała alternatywa dla świeżych ryb, zwłaszcza gdy nie mamy do niej dostępu. Mrożona ryba jest równie smaczna, zdrowa i pożywna, pod warunkiem odpowiedniego zamrożenia i rozmrożenia przed jej przygotowaniem. W poniższym artykule przybliżamy, jak właściwie rozmrozić rybę mrożoną w kostce.

Z pewnością nieraz zastanawiałeś się nad tym, czy mrożone ryby są równie zdrowe, jak te świeże. Obiegowe opinie mówią bowiem, że świeże produkty są najlepsze. Czy faktycznie zawsze tak jest? W tym artykule podpowiemy, dlaczego warto jeść ryby mrożone oraz jakie walory niosą ze sobą dla naszego zdrowia i samopoczucia.

Kostki rybne to popularny produkt spożywczy, który zdobył uznanie zarówno wśród konsumentów, jak i właścicieli restauracji oraz barów. Wykorzystywane są one w różnorodnych przepisach kuchni polskiej oraz światowej. Dzięki swoim wartościom odżywczym oraz łatwości przygotowania kostki rybne stały się wyjątkowo wszechstronnym dodatkiem do potraw. W niniejszym artykule przedstawiamy najważniejsze zastosowania kostek rybnych.